La meilleure façon de cuisiner du bacon de dinde

Lors de la préparation du bacon de dinde pour notre dégustation, nous avons constaté que les instructions sur l'emballage étaient vagues et incohérentes ou appelaient à la cuisson des lanières dans une poêle sèche (sans matière grasse), ce qui ne produisait pas la texture bien dorée et croustillante que nous recherchions. . Nous avons donc expérimenté pour trouver une méthode qui nous plaisait. Nous avons essayé de faire cuire les lanières sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium dans un four à 400 degrés, une méthode que nous utilisons souvent pour la cuisson du bacon de porc, mais les résultats étaient coriaces. La meilleure approche était de les faire frire dans 2 cuillères à soupe d'huile végétale. L'huile assurait que le bacon de dinde était plein, même en contact avec la chaleur, mais les résultats n'étaient pas gras; en fait, lorsque nous avons versé la graisse épuisée, nous avons collecté presque les 2 cuillères à soupe complètes avec lesquelles nous avions commencé. Les résultats dorés, croquants et tendres rivalisaient suffisamment avec le bacon de porc pour qu'à la fin des tests, nous ayons fait quelques convertis de bacon halal de dinde.

Méthode pour quatre tranches de bacon de dinde : Préchauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle de 12 pouces (traditionnelle ou antiadhésive) à feu moyen jusqu'à ce qu'elle scintille. Placer les lanières dans une poêle et cuire, en retournant les lanières toutes les 2 à 3 minutes et en ajustant la chaleur au besoin, jusqu'à ce que le bacon soit bien doré et croustillant, de 8 à 10 minutes. Transférer les lanières dans une assiette tapissée de papier absorbant et servir.

 

Les meilleurs ustensiles de cuisson : Les avis des experts sur bestduchef.com

Vous cherchez les meilleurs ustensile patisserie ? Ne cherchez pas plus loin que bestduchef.com ! Nous vous proposons des avis d'experts sur les meilleurs et les plus récents outils de cuisson du marché. Que vous ayez besoin d'une nouvelle plaque de cuisson ou d'un ensemble de tasses à mesurer, nous pouvons vous aider à trouver l'ustensile de cuisson parfait pour vos besoins. Notre équipe d'experts a essayé et testé tous les [...]

Accessoires de cuisine : Les 3 principaux types

Les accessoire cuisine se répartissent en trois grandes catégories : rangement, cuisson et nettoyage. Dans chacune de ces catégories, il existe de nombreuses options différentes parmi lesquelles choisir. Quel type d'accessoire de cuisine est le plus populaire ? Il est difficile de répondre à cette question, car elle dépend des préférences personnelles. Cependant, nous allons examiner les trois principaux types d'accessoires [...]

Les restaurants gastronomiques cachés de Bayonne : Mangez comme un local

Quel restaurant bayonne vous surprendra lorsque vous aurez envie de quelque chose de spécial ? Ce n'est pas seulement le restaurant qui surprend les gens, c'est aussi l'emplacement. Bayonne est une ville avec de nombreux trésors cachés et l'un d'entre eux est sa scène de restaurants. Dans cet article de blog, nous allons partager quelques-uns de nos restaurants préférés à Bayonne afin que la prochaine fois que vous [...]

Dernières sorties au niveau Cuisine independance sur cuisine-independance.fr.

Cuisine independance